ユネスコ無形文化遺産に登録されている「和食」。南北に長く、山・川・平野・海と多様な地形から成り立つ日本列島に住む私たちは、地域、そして季節によってさまざな食材に恵まれ、その繊細で豊かな味わいに慣れ親しんできました。今回はマグマ学者の巽好幸氏を講師に迎え、日本の地形と食の関係について皆さんと一緒に学びます。ぜひご参加ください。

※ 定員に達しましたので申込みを締め切りました。たくさんのお申込みをありがとうございました。

◆シリーズ101「和食と自然の関係」について学ぶ全1 回コース◆

※“NACS-J市民カレッジ（略称：Nカレ）”は、日本自然保護協会（NACS-J）に集う各分野のスペシャリストが講師を務めるオープンカレッジです。

NACS-J市民カレッジシリーズ101「和食と自然の美味しい関係」(PDF/908KB)

申し込み方法

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■お問い合わせ：
03-3553-4101　 n-college@nacsj.or.jp
日本自然保護協会（NACS-J） Nカレ担当